Cafein trong cafe: hạt cà phê nào chứa nhiều Cafein nhất
Nhắc đến Cafe thì không thể không nói tới Cafein, nhưng hàm lượng cafein trong các loại hạt cà phê nguyên chất là không giống nhau. Chính sự khác nhau này góp phần tạo nên những đặc tính phong phú, đang dạng của cafe mà có lẽ không bao giờ nói hết. Trên cơ sở tham khảo những nguồn nghiên cứu khoa học uy tín và những trải nghiệm thực tế, đội ngũ Cafein.vn xin chia sẻ cùng các bạn những vấn đề liên quan đến Cafein có trong hạt cafe nguyên chất, đầu tiên chúng ta cùng tìm hiểu xem loại hạt cafe nào chứa nhiều cafein nhất. 1. Cà phê Robusta và Arabica: Loại nào chứa nhiều cafein hơn Cafe nguyên chất Cafein Cà phê Robusta Một cảm nhận tự nhiên, rằng cafe Robusta mạnh và Đắng hơn cafe Arabica; lý do vì sao? Đó là vì Robusta có hàm lượng Cafein cao vượt trội so với Arabica, các phân tích thí nghiệm chỉ ra rằng, ở những điều kiện bình thường và mức độ rang tương đồng, hàm lượng Cafein trong Robusta cao gấp đôi Arabica. Cafein trong cây cafe nói riêng (và trong nhiều loại cây trồng khác nh...
Nhận xét
Đăng nhận xét